Terre de fromage, de charcuterie et d’autres spécialités culinaires, la Touraine comblera les plus fins gourmets. Laissez-vous tenter par le savoir-faire de ses différents Maîtres Restaurateurs.

La table des halles - CRT Centre Val de Loire

La table des halles

La table des halles à SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE © Ludovic Letot pour la CCI Centre-Val de Loire 6

La cuisine devient gastronomique et contemporaine, elle suit les saisons et s’élabore naturellement au gré des événements.
Tout est préparé en produits maison : « Fier de nos producteurs et de nos maraîchers, je ne transforme que des produits de terroir provenant de chez eux».
L’élaboration des plats est travaillée au fil de mon inspiration et des saisons. Rassurez-vous, les plats d’avant, traditionnels et gourmands ont évidemment leur place.

Ouverture

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Ouvert les :

  • mardi de 12h00 à 13h45 et
  • mercredi de 12h00 à 13h45 et
  • jeudi de 12h00 à 13h45 et
  • vendredi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45
  • samedi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45
Voir les autres périodes 

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Ouvert les :

  • mardi de 12h00 à 13h45 et
  • mercredi de 12h00 à 13h45 et
  • jeudi de 12h00 à 13h45 et
  • vendredi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45
  • samedi de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 20h45

Classement & Labels

Labels

  • Maîtres restaurateurs
  • Restaurant de qualité (collège culinaire de France)
  • Touraine gourmande en Val de Loire

Guides

  • Gault Millau
  • Le petit futé

Tarifs & Moyens de Paiement

  • Menu adulte : De 20€ à 26€ Midi semaine
  • Menu adulte : De 35€ à 52€ Soir, week-end, jour férié

Moyens de Paiement

  • American Express
  • Cartes bancaires
  • Chèques
  • Espèces
  • Titres restaurants
  • Virements

Description

Restauration

Chefs :

  • Sacha Couvreux

Spécialités culinaire :

  • Cuisine bio
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle française

Services

  • Plats à emporter
  • Privatisation de salles
  • Séminaire
  • Traiteur

Equipements

  • Chaise haute
  • Climatisation
  • Rehausseur
  • Terrasse
  • Wifi

Accessibilité

  • Accès personnes à mobilité réduite

Superficie & Capacité

  • Nombre maximum de couverts : 32
  • Nombre de couverts en terrasse : 11
  • Nombre de salles : 2

Groupe

Groupes acceptés

  • Taille minimum du groupe : 12
  • Taille maximum du groupe : 32

Situation

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À chaque territoire ses spécialités

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Crédit photo : ©Ludovic Letot

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