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Spécialités culinaire :
La Touraine, et notamment Tours, labellisée Cité internationale de la gastronomie, est une terre épicurienne par excellence. Comme les récits de Rabelais, qui en faisait les louanges, cette terre a su garder la tradition du bien-manger, en perpétuant la fabrication de ses spécialités traditionnelles : fouées, rillettes, rillons, fromage de Sainte-Maure-de-Touraine, poire tapée, et on en passe !
La Touraine fait honneur à la riche gastronomie régionale grâce aux détenteurs du titre de Maître Restaurateur ! Succombez aux saveurs et goûtez à la cuisine de ces maestros des arts culinaires.
Une initiative de
Crédit photo : ©Ludovic Letot
