Haut territoire de la gastronomie, la région Centre-Val de Loire saura ravir tous les goûts. Laissez-vous tenter par le savoir-faire de ses différents Maîtres Restaurateurs.

Le Petit Honfleur - CRT Centre Val de Loire

Le Petit Honfleur

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Nous travaillons sur une carte ardoise qui change toutes les semaines suivant l’approvisionnement auprès de nos producteurs et artisans locaux. Nous travaillons sur une base de 100 pour-cent fait maison et 80 pour-cent de nos fruits et légumes sont bio et exclusivement de saison.

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Description

Restauration

Chefs :

FOUBERT Mickaël

Spécialités culinaire :

Cuisine traditionnelle française

Superficie & Capacité

Nombre maximum de couverts : 60
Nombre de couverts en terrasse : 30
Nombre de salles : 2

Situation

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À chaque territoire ses spécialités

La région Centre-Val de Loire est reconnue pour son riche patrimoine historique et naturel, ses châteaux de la Loire et son magnifique fleuve royal, mais aussi pour sa gastronomie, ses spécialités locales et ses recettes incontournables : tarte Tatin, fromage de Selles-sur-Cher, lentilles du Berry, rillettes de Tours, pâté de Chartres, poissons de Loire… la liste est longue.

Une gastronomie mise à l’honneur par les Maîtres Restaurateurs ! Un gage de qualité pour une cuisine de saison, à base de produits bruts et frais de la région

territoire-centre-val-de-loire©-ludovic-Letot---CRT

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