Le Berry est une province historique reconnue pour ses magnifiques paysages, mais aussi pour ses spécialités gourmandes. Laissez-vous tenter par le savoir-faire de ces différents Maîtres Restaurateurs.

Au Nouveau Chabur - CRT Centre Val de Loire

Au Nouveau Chabur

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Venez découvrir la cuisine du moment, raffinée, gastronomique moderne mais aussi traditionnelle. Avec une carte proposant les meilleurs produits de chaque saison, toujours frais et privilégiant les producteurs locaux. Mais aussi des vins représentatifs des grandes régions vinicoles françaises.

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Description

Restauration

Chefs :

Julien RIVOIRE

Spécialités culinaire :

Cuisine traditionnelle française

Situation

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À chaque territoire ses spécialités

En Berry, on sait se régaler ! Plusieurs recettes authentiques ravissent les Berrichons et visiteurs depuis des siècles : la galette de pommes de terre, le crottin de Chavignol, le pâté de Pâques, les lentilles vertes du Berry, le poirat…

Autant de spécialités et de produits que les détenteurs du titre de Maître Restaurateur du Berry prennent plaisir à mettre en lumière et au goût du jour. Venez déguster et découvrir leur travail !

Maître restaurateur du berry - ludovic letot

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