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Alex Olivier, les chocolats du cœur dans le Loiret !

Pauline Cuinier  •  Le 09/05/2022 Article partenaire

Située à Neuville-aux-Bois au nord d’Orléans, la chocolaterie Alex Olivier vous invite à découvrir des recettes au goût unique, issues du savoir-faire français !

L’histoire des chocolats Alex Olivier

C’est en 1927 que l’histoire de la chocolaterie Alex Olivier commence. À cette époque, Gustave Cosme crée sa chocolaterie à Paris. Il y confectionne alors des bonbons et bouchées de chocolat de tradition française. De là, il rencontre rapidement un vif succès auprès des petits gourmands qui dégustent ses délices sucrés.

En 1977, la chocolaterie familiale s’agrandit et s’associe avec deux autres chocolatiers pour répondre, notamment, aux demandes croissantes des épiceries fines parisiennes.

Dans les années 1980, les trois chocolatiers s’installent à Neuville-aux-Bois, dans le Loiret, pour agrandir l’atelier et rester à proximité de la clientèle parisienne. Monsieur Boutaud, alors directeur de l’époque, décide de changer le nom de la marque en « Alex Olivier ». Ce nom faisant écho à ses deux fils jumeaux : Alexandre et Olivier.

Au fil des années, les différents directeurs ont apporté leur pierre à l’histoire de la chocolaterie, avec les ventes solidaires, le commerce bio équitable, l’agrandissement des nouveaux locaux…

La chocolaterie, agrandie à nouveau depuis, accueille aujourd’hui le grand public avec un parcours de visite pour percer les secrets de fabrication et partager avec vous la passion du chocolat !

Visitez la chocolaterie Alex Olivier

Que diriez-vous de découvrir les chocolats Alex Olivier d’un peu plus près, et de vivre l’expérience du chocolat jusqu’au bout ?

Venez donc visiter l’atelier de la chocolaterie Alex Olivier ! Lors  de votre visite, vous pourrez explorer, sentir, et bien sûr déguster une multitude de goûts et une grande variété de chocolats. Praliné, ganache, pâte à tartiner, chocolat au lait et chocolat noir… Les grands amoureux de cacao seront au paradis, le temps d’une visite passionnante. Bonne dégustation !

Laissez-vous embarquer dans la passionnante histoire du cacao, de sa culture vers toutes les étapes de sa transformation. Finalement, la fabrication des délices chocolatés ainsi que l’histoire de la chocolaterie Alex Olivier n’auront plus aucun secret pour vous.

Prochainement : vous pourrez organiser vos séminaires d’entreprises et ateliers de team building autour du chocolat à Neuville-aux-Bois ! Une expérience conviviale et gourmande.

Dégustez les chocolats Alex Olivier

Le savoir-faire de la chocolaterie Alex Olivier repose sur une grande expérience des gestes traditionnels et des techniques du travail délicat du chocolat.

Ce savoir-faire se traduit notamment par une large gamme de produits délicieux :

• bonbons de chocolats de la taille d’une bouchée avec fourrage à l’intérieur sous la forme de ballotins ou de coffrets ;
• pâtes à tartiner sans huile de palme et avec 49 % de noisettes ;
• tablettes de chocolat noir ou au lait, garnies, bio ;
• pâtes de fruits cuites dans un chaudron en cuivre ;
• nougats, financiers, perles d’amandes et de céréales, oursons en guimauve, etc.

Alors, quelle sera votre gourmandise préférée ? Pour le savoir, rendez-vous à Neuville-aux-Bois à la chocolaterie Alex Olivier ! 

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