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Temps de lecture : 3 min

Guide Michelin 2025 – Les restaurants étoilés de la vallée de la Loire !

Nadege Fresneau  •  Le 31/03/2025

Le Guide Michelin 2025 récompense une nouvelle fois les meilleures tables. Une distinction attendue avec enthousiasme par les chefs et les amateurs de cuisine. Découvrez la liste des restaurants étoilés de la Vallée de la Loire !

Les étoiles du guide Michelin 2025, une marque d’excellence

Le Guide Michelin est une référence mondiale dans le monde de la gastronomie, reconnu pour son système d’étoiles qui distingue les restaurants de qualité :

✿✿ deux étoiles au guide Michelin indiquent une cuisine excellente qui mérite un détour.La personnalité du chef s’exprime pleinement dans les plats, témoignant d’un talent culinaire remarquable.

✿✿✿ trois étoiles célèbrent une cuisine extraordinaire, digne d’un voyage dédié. Les plats proposés sont de véritables œuvres d’art gastronomiques, portés par des chefs au sommet de leur art, offrant une expérience culinaire unique et inoubliable.

Depuis 2020, une étoile verte récompense également les établissements engagés dans une gastronomie durable, valorisant l’utilisation de produits locaux et la réduction des déchets. Ces distinctions sont attribuées par des inspecteurs anonymes qui évaluent la qualité des produits, la maîtrise des cuissons, la personnalité du chef et la régularité de la cuisine.

Voici la liste complète des restaurants étoilés dans le Guide Michelin France 2025.

Les restaurants étoilés du guide Michelin 2025 en Vallée de la Loire

✿ une étoile Michelin attribuée à :

Vingt restaurants en Centre-Val-de-Loire :

• Le Georges à Chartes (28)
• La Table – Christophe Hay et Loïs Bée à Ardon (45)
• L’Évidence à Montbazon (37)
• Les Hauts de Loire à Onzain (41)
• La Promenade au Petit-Pressigny (37)
• Auberge Pom’Poire à Azay-le-Rideau (37)
• Auberge des Templiers à Boismorand (45)
• Auberge du XIIème Siècle à Saché (37)
• Maison Medard à Boulleret (18)
• La Vieille Tour à Cellettes (41)
• Au 14 Février à Saint-Valentin (36)
• Grand Hôtel du Lion d’Or à Romorantin-Lanthenay (41)
• Le Lièvre Gourmand à Orléans (45)
• Le Favori à Cheverny (41)
• Arbore & Sens à Loches (37)
• Assa à Blois (41)
• L’Opidom à Fondettes (37)
• Côté Jardin à Gien (45)
• Ezia à Montlivault (41)
• Château de Pray à Amboise (37)

Vingt restaurants en Pays de la Loire

✿✿ 2 étoiles du guide Michelin  ont été attribuées à :

1 restaurant en Centre-Val-de-Loire 

• Christophe Hay – Fleur de Loire – à Blois (41)

1 restaurant en Pays-de-la-Loire

Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer (44)

✿✿✿ 3 étoiles du guide Michelin  ont été attribuées à :

1 restaurant en Pays-de-la-Loire

• La Marine à L’Herbaudière (85)

Les étoiles vertes ont été attribuées à :

2 restaurants en Centre-Val-de-Loire  :

• Assa à Blois (41)
• Christophe Hay – Fleur de Loire – à Blois (41)

1 restaurant en Indre et Loire :

• Les Roseaux Pensants à Cormery (37)

4 restaurants en Pays de la Loire :

• Lait Thym Sel à Angers (49)
• Le Manoir de la Régate à Nantes (44)
• La Marine à L’Herbaudière (85)
• Fontevraud L’Ermitage à Fontevraud-l’Abbaye (49)

En plus des établissements étoilés, le Guide Michelin 2025 a aussi sélectionné de nombreux restaurants Bib Gourmand 2025 en Vallée de la Loire, offrant une cuisine de qualité à un prix accessible.

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, quelle sera votre prochaine réservation parmi ces tables prestigieuses ? 

Prolongez votre activité avec les Bib Gourmands 2025

Comme tous les ans depuis 1997, le Guide Michelin décerne ses Bib Gourmands !

Ces récompenses sont accordées aux établissements ayant un excellent rapport qualité-prix. 

Restaurants

Guide Michelin 2025 – Les Bib Gourmands la vallée de la Loire

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