Suivez les arômes de malt et de houblon, et dirigez-vous vers la mythique brasserie Bos, proche du centre-ville de Bourges.
L’histoire de la brasserie BOS
Yves Bos et Jacques-Marie de Chazelles vous invitent à découvrir un lieu atypique, au cœur du Berry, à la brasserie BOS ! L’histoire commence en 2010 dans la ferme familiale d’Yves, au domaine du Meunet. Son père Joseph cultivait alors de l’orge brassicole, et Yves souhaitait conserver un lien affectif avec l’exploitation, sans pour autant reprendre l’activité. De l’orge à la bière en passant par le malt, il n’y a qu’un pas.
La rencontre avec Jacques-Marie, co-fondateur de la Brasserie et ingénieur agro en recherche de projet passion, rend le projet réalisable.
Enfin amis, familles, voisins, plus de 80 actionnaires se sont mobilisés pour contribuer au financement de ce projet coûteux. Qui a dit qu’il ne fallait pas mêler amitié et business ? Cette Beer Connection, où se mêlent amitié et convivialité, prouve le contraire. La Brasserie Bos peut démarrer.
Depuis, les habitants du Berry affectionnent la brasserie pour son originalité et son ambiance bon enfant.
2000 hectolitres brassés, à partir de malt en circuit court
Amateurs de bières, la brasserie BOS vous charmera par sa large gamme de bières réalisées sur place. C’est en très grande majorité avec du malt d’Issoudun, à 40 km de Bourges, que la brasserie produit ses bières. Les bières sont issues d’une double fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées.
Les bières artisanales ont de plus en plus de succès. Des cuvées personnalisées made in Berry sont proposées au sein des bars et des restaurants partenaires.
Découvrez le large panel de choix adaptés aux papilles les plus exigeantes :
- La Crécelle (blonde, blanche, brune, ambrée, ambrée-miel, fruits rouges, orties et piment d’Espelette)
- La B (blonde, blonde bio, ambrée et ambrée bio)
- Les bières personnalisées (les Michettes pour le Tacot, Blue Macho IPA pour Eat-n-Go, la Biturige pour le Berrichon ou encore la Bière de Bourges pour un bar parisien).
La brasserie BOS, un repère de convivialité
En plus de vous délecter d’un délicieux breuvage fait-maison, la brasserie berrichonne vous reçoit dans un lieu insolite à la décoration de style industriel. Un plafond vertigineux, des verrières, un mobilier vintage, l’ambiance séduit tous les publics !
Un grand espace extérieur, barbecue mis à disposition l’été, terrain de pétanque… Le site est très régulièrement le repère d’événements d’entreprises ou entre amis.
Le week-end la brasserie est privatisable.
Vivez une expérience bière inoubliable en participant à un stage de brassage à la Brasserie Bos !
Personnalisez votre bière made in Berry !
Les bières artisanales ont de plus en plus de succès. La spécialité de la Brasserie Bos : des cuvées personnalisées made in Berry sont proposées au clients bars et restaurants, mais aussi entreprises et particuliers pour des cadeaux originaux.
Votre imagination est reine dans la Brasserie BOS ! Bière blonde ou ambrée ? Choisissez selon votre préférence et personnalisez votre bière de la flaveur à l’étiquette.
La Brasserie BOS met à votre disposition son savoir-faire et son expertise pour vous aider à faire la bière de vos rêves. Particulier ou professionnel, l’équipe BOS s’imprègne de votre univers pour créer le breuvage qui vous correspondra le mieux. Breuvage de qualité à la fabrication artisanale garanti !
La brasserie vous propose d’inviter vos proches autour de votre bière personnalisée pour une dégustation conviviale. Leur devise : à chaque lieu, à chaque occasion sa bière idéale !
Leur devise : à chaque lieu, à chaque occasion, sa bière idéale !
Au cœur du Berry, la brasserie BOS se démarque par son expertise et son originalité. Profitez de votre passage en Centre-Val de Loire pour vous délecter de leurs délicieux breuvages !
INFORMATION PRATIQUES
Adresse : 11 allée Napoléon III, 18 000 Bourges
Contact : 02 48 65 90 71 - contact@brasserie-bos.fr
Horaires : Bar (et restauration sur place) : en semaine, tous les midis et soirs, sauf lundi soir. Soirée spéciale La Boum tous les jeudis jusqu’à 2h, nombreux autres événements annoncés sur Facebook.
Magasin : en semaine, 12h-14h / 17h-22h (selon clientèle au bar)
