À 15 minutes au sud de Bourges, au cœur de la petite commune de Plaimpied-Givaudins, poussez les portes du Bistrot de l'Abbaye, une bonne adresse où règne convivialité et gourmandise !
La petite histoire du Bistrot de l'Abbaye
L’unique bar de Plaimpied, petite commune de 2000 habitants, a fermé il y a maintenant plus de deux ans.
Originaire de la commune, Mr Thébault, restaurateur et cuisinier de métier, tenait beaucoup à redonner vie à ce lieu de rencontres et de convivialité.
Après avoir tenu pendant plusieurs années son premier restaurant « Le Latino » à Bourges, puis avoir travaillé en Autriche et au Vietnam, il décide de revenir dans sa ville natale, et d'ouvrir un nouveau restaurant avec sa femme, dans le bourg du village, face à l’abbatiale St Martin.
Le projet du bistrot de l’Abbaye débute alors en 2018. En collaboration avec la commune, le couple travaille à la réhabilitation et le réaménagement des locaux, pour les transformer en un lieu accueillant et chaleureux, en proposant un concept nouveau et innovant : un savoureux mélange entre un bar à vin et une rôtisserie.
En plus de son activité principale de bar et restauration, il ambitionne également de proposer des services annexes comme la vente à emporter, un point vert Crédit Agricole ou encore l'organisation de soirées à thème.
Le « Bistrot de l’Abbaye » prévoit donc de devenir le nouveau lieu incontournable du coin pour passer de belles soirées !
Le Bistrot de l'Abbaye : vins et rôtisserie à la carte !
Le Bistrot de l'Abbaye se veut donc un lieu de rencontre, alliant bar à vin et rôtisserie : une idée aussi originale que gourmande !
Dans la cour de l’établissement, un Food Truck est aménagé pour préparer viandes et volailles, à déguster sur place ou à emporter à la maison pour régaler toute la famille.
Sur place, profitez de la partie bar à vin pour déguster de délicieux vins de la région (et vous savez qu'en Berry, vous êtes au bon endroit pour trouver d'excellents vins !) ou vous régaler autour d'une planche apéro ou d'un bon repas fait maison.
Si l'ouverture du restaurant a été repoussée, le Bistrot de l'Abbaye compte bien commencer à vous régaler dès le début du mois de décembre avec l'ouverture de la vente à emporter !
Du mardi au dimanche, profitez de sa carte « sur le pouce » et « à la broche » et faites votre choix : bistrot rolls au poulet ou porc rôti, poulet fermier rôti, travers de porc ou encore une box d'apéro... Nous, on en a déjà l'eau à la bouche !
Alors rendez-vous sur le site du restaurant ou par téléphone pour réserver votre menu !
En attendant l’ouverture du restaurant, la vente à emporter est possible aux horaires suivants :
- Mercredi au vendredi de 11 h à 13 h et de 17 h 30 à 19 h 45
- Samedi de 10 h 30 à 13 h et de 17 h 30 à 19 h 45
- Dimanche de 10 h 30 à 13 h
De passage au sud de Bourges ? Prenez le temps de faire une halte au bistrot de l'abbaye et de goûter à leurs délicieux vins et plats faits maison.
INFORMATIONS PRATIQUES
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi 8 h 30 à 14 h et de 17 h à 21 h.
fermé le lundi.
Lieu d’accueil : bistrot de l'abbaye, 1 rue de la Garenne
18340 Plaimpied-Givaudins
Réservations sur le site du restaurant ou au 02 48 26 55 32
