En plein cœur de la Touraine, venez découvrir un vignoble d’exception : Vouvray. La Cave des producteurs de Vouvray vous dévoile les secrets de ce terroir viticole à l’occasion de visites et de dégustations conviviales dans une campagne tourangelle authentique.
Vouvray, un vignoble d’exception
Localisé sur les coteaux de la rive droite de la Loire, entre Tours et Noisay, le vignoble de Vouvray est entouré de vallées pittoresques et de caves nichées dans le tuffeau, pierre emblématique des châteaux de la Loire. Chaque vallée jouit de microclimats différents, créant ainsi des vins uniques.
Avant la mise en place de l’AOC Vouvray en 1936, ce sont les rois de France qui, en séjournant en Touraine aux XVe et XVIe siècles, ont fortement contribué au développement et à la renommée du vignoble tourangeau.
Sa particularité ? Le Vouvray est un vin monocépage, ce qui veut dire qu’une seule variété de raisin est utilisée pour élaborer les vins : le chenin. Cela permet de faire des vins blancs « tranquilles » et effervescents (fines bulles, vin blanc moelleux, sec ou demi-sec).
Venez déguster le Vouvray AOC à la Cave des producteurs 🥂
La Cave des producteurs de Vouvray a été créée en 1953 à l’initiative d’un petit groupe de vignerons. Aujourd’hui, ce sont 40 viticulteurs passionnés qui perpétuent l’histoire sur près de 520 hectares de vignes répartis sur le territoire de l’appellation d’origine contrôlée des vins de Touraine.
La Cave des producteurs de Vouvray, c’est le résultat de la coopération de vignerons porteurs d’un savoir-faire traditionnel qui perdure depuis 60 ans. De cette alliance naissent les plus belles cuvées de vins blancs !
Ici, on vous invite à vivre, le temps d’une journée, un réel voyage dans l’univers du Vouvray et de la vigne… un verre à la main ! Laissez-vous emporter par des guides passionnés non avares en explications, en petites anecdotes et en conseils de dégustation, et découvrez tous les secrets de fabrication des six millions de bouteilles qui reposent dans les galeries.
Bien entendu, la visite se termine par une dégustation conviviale au cours de laquelle vous pourrez goûter au large panel de vins qu’offre l’AOC de Vouvray. Une visite authentique et humaine qui vous permettra de porter un autre regard sur le travail du vigneron et sur la façon de déguster les vins. Les enfants sont également les bienvenus : des kits de visite et une dégustation de jus de raisin leur sont tout spécialement proposés.
Il est également possible de ne participer qu’aux dégustations organisées dans les deux magasins de la Cave des producteurs (38 rue de la Vallée Coquette et 24 avenue Léon Brulé à Vouvray) ou de vous laisser tenter par des produits régionaux spécialement sélectionnés pour vous et qui accompagneront très bien vos vins.
La Cave des producteurs de Vouvray est un lieu incontournable pour qui souhaite découvrir les richesses du terroir de la Touraine. Alors, à très vite pour une visite et une dégustation (avec modération, bien entendu) !
