Sur les routes du Loir-et-Cher, entre Romorantin-Lanthenay et Montrichard, on vous propose une halte à Chémery pour découvrir la ferme de la Faubonnière : de quoi saliver avant les repas de fête !
Bienvenue à la ferme de la Faubonnière
La ferme de la Faubonnière est une exploitation de polyculture et d’élevage créée en 1980, et dont l’activité principale est la production de foie gras. Elle est gérée depuis 2014 par Isabelle et Vincent Cailleau qui ont à cœur de rester dans la tradition de la production. Les canards gras et les poulets de ferme sont élevés en plein air et nourris avec les céréales produites par la ferme ! La transformation est entièrement réalisée dans le laboratoire de la ferme et toutes les verrines sont cuisinées sans colorants ni conservateurs dans le plus grand respect des traditions.
Le couple s’engage à respecter la tradition et le contrôle de la qualité à tous les stades de l’élaboration afin de proposer des produits d’excellence.
Venez découvrir un lieu chaleureux en Sologne, visitez l’exploitation et profitez d’une dégustation de produits tels que foie gras, rillettes… Ou organisez une dégustation-vente chez vous !
Des produits de qualité pour les repas de fête !
Régalez vos yeux et vos papilles avec les divers produits de qualité proposés : caissettes de viande, foies gras entiers, produits frais (magrets de canard, saucisses de canard, boudins blancs au foie gras…), conserves (rillettes de canard, pâté de canard au poivre vert…), ainsi qu’une grande gamme de plats cuisinés pour les fêtes comme le canard aux girolles sauce foie gras ou le cassoulet au confit de canard.
Tous les produits sont vendus en direct à la ferme, dans les salons gastronomiques et les épiceries fines. Retrouvez-les également lors des marchés organisés à la ferme à Pâques, en novembre et les week-ends de décembre. Vous y trouverez un grand choix de coffrets-cadeaux gastronomiques à offrir en cette fin d’année 😉
Retrouvez-les également tous les samedis matin au marché de Blois, place Louis XII.
Venez à la boutique, elle est ouverte tous les jours en décembre. Vous serez chaleureusement accueilli et conseillé pour préparer le meilleur des repas de fête !
À la recherche d’idées de recettes ou de cadeaux, de produits frais et de qualité pour vos repas de fête ? Nous avons l’adresse qu’il vous faut !
Crédit photo : © Ferme de la Faubonnière
