Partez pour une balade pleine de gourmandises et de surprises dans le vignoble de Châteaumeillant le dimanche 10 septembre 2017 !
À la découverte de l’appellation Châteaumeillant
L’AOC Châteaumeillant se situe au sud de Bourges, à cheval sur les départements de l’Indre et du Cher. Ce site très anciennement viticole produit des rouges et rosés issus de terroirs très typés et produits à partir d’un assemblage de pinot noir et de gamay. Les vins de Châteaumeillant, qu’ils soient rouges ou rosés, sont des vins souples, frais et gouleyants. Le vignoble obtient l’Appellation d’Origine Contrôlée par décret, le 22 novembre 2010, et compte aujourd’hui près de 80 hectares répartis sur 7 communes.
Les vins de Châteaumeillant sont raffinés et raviront vos papilles ! Les vins rouges présentent des robes allant du rubis aux reflets violets, au grenat profond. Le nez s’ouvre sur des petits fruits rouges bien mûrs, une structure fraîche et légère, avec des tanins très discrets qui se révèlent ensuite dans une bouche ronde, fraîche et finement poivrée.
Les rosés, dits « gris », offrent une robe claire et présentent une fraîcheur et un grain très caractéristiques. Fruits blancs et pêches de vigne se fondent en notes plus sucrées. Des notes d’agrumes et de fleurs blanches complètent cette douce palette aromatique. Fraîcheur, vivacité et rondeur s’accordent en finale, parfois teintées de notes épicées. Ce sont des vins à boire jeunes et frais.
Remontez le temps à Châteaumeillant
Le dimanche 10 septembre, c’est un rendez-vous incontournable qui vous attend : une balade gourmande et pleine de surprises, qui va vous permettre de découvrir ce beau terroir ! Le top départ de votre escapade est prévu à la place de la Mairie de Châteaumeillant, à 9h30.
Cette année, c’est l’époque Gallo-romaine qui sera à l’honneur avec notamment, une halte aux remparts, des explications des fouilles archéologiques, la découverte de caves à amphores, ainsi que des déambulations dans les rues du village aux endroits stratégiques des fouilles.
Vous partirez ensuite pour une visite et un parcours dans les vignes avec à la clé, un apéritif et une animation musicale. Pour le déjeuner, attendez-vous à être agréablement surpris par un déjeuner thématique, spécialement concocté pour l’occasion par les chefs des restaurants La Goutte Noire et le Relais Facteur (entrées froides, jambon grillé à la broche, dessert autour de la pomme), accompagné des vins de l’appellation.
À 14h30, vous aurez l’opportunité de visiter le Musée Émile Chenon, mais aussi l’église et le village de Châteaumeillant. Vous remonterez le temps pour vivre une expérience unique, au temps de Médionalum !
Réservez sans tarder cette balade gourmande qui vous fera découvrir de façon originale et ludique le vignoble de Châteaumeillant !
– Réservations: 06 63 78 01 80
– Prix repas: 29 euros (tout compris) pour les adultes, gratuit pour les moins de 12 ans.
– Renseignements : BIVC – Bureau Interprofessionnel de Vins du Centre Loire – Sancerre | 02 48 78 51 07
– Crédits Photos : © BIVC
