Dimanche 15 novembre 2015, le Jardin du Plessis-Sasnières organise la troisième édition de la Fête de la Soupe, en compagnie de Jean-Pierre Coffe et Emmanuel de Brantes.
La Fête de la Soupe est devenue en seulement deux éditions, un évènement gastronomique incontournable de l’automne en Val de Loire, avec son concours de soupe qui réuni chaque année des équipes venues faire déguster à un jury professionnel, leur recette de soupe.
Pour preuve, le Jardin du Plessis-Sasnières a reçu début octobre le Top Gastronomie-Terroir lors des Tops du Tourisme 2015 en Loir-et-Cher, pour cette manifestation.
Des idées gourmandes, des recettes… Et de la convivialité
Telles seront les ingrédients de la Fête de la Soupe 2015. Deux concours seront proposés avec deux jurys. D’une part un jury de professionnels (avec Jean-Pierre Coffe, Emmanuel de Brantes, Xavier Mathias…) qui goûtera toutes les soupes, prenant en compte la qualité, l’origine des ingrédients et la présentations. D’autre part un Jury du Grand Public, tous les visiteurs ayant acquis le “Kit de Dégustation” peuvent goûter et voter pour les deux soupes qu’ils ont préféré…
Les participants doivent préparer une soupe maison en faisant preuve d’imagination pour la recette, en utilisant des produits de saison et du terroir et prépare au minimum 15 litres de soupe…
Quatre catégories sont proposées :
- “Amateur”
- “Jeune Marmiton” réservée aux moins de 18 ans
- “Restaurateur” pour les équipes ayant au moins un membre travaillant dans la restauration
- “Collectivité” pour les personnes travaillant dans une cuisine d’une collectivité
Le jury professionnel récompensera un gagnant dans chaque catégorie. Le prix du Grand public récompensera une équipe toutes catégories confondues.
Assister à La Fête de la Soupe 2015 au Plessis Sasnières
La Fête de la Soupe du Jardin du Plessis Sasnières se déroulera le dimanche 15 novembre 2015. Les Horaires :
- 9h30 : Accueil des Equipes et Installation
- 10h00 : Ouverture du Jardin au Public
- 11h00 : Début du concours et des dégustations
- 17h00 : Fin des Votes Grand Public
- 18h00 : Remises des Prix
Entrée libre et gratuite. Kit de dégustation : 5€.
– Plus d’infos : www.jardin-plessis-sasnieres.fr
– Crédit Photo : Jardin du Plessis Sasnière
