A l’occasion de la Fête nationale de la Gastronomie, l’opération « 1 Marché 1 Chef 1 Recette » proposait des dégustations gratuites sur les marchés du Loiret, du 20 au 27 septembre 2015.
Cette édition 2015 de l’opération « 1 Marché 1 Chef 1 Recette » était placée sous le signe de la Créativité et de l’Audace ! Pendant sept jours, vingt-et-uns marchés loirétains ont accueilli des chefs, traiteurs ou restaurateurs locaux, qui devaient concocter une recette à partir de fruits et/ou légumes de saison (pommes, poires, carottes, poireaux, courges, etc.) offerts par les producteurs et commerçants des marchés.
L’opération 1 Marché 1 Chef 1 Recette en chiffres
L’édition 2015 de cette opération initiée par la CCI Loiret en partenariat avec MtonMarché est un succès populaire avec près de 4750 dégustations gratuites proposées sur les 21 marchés loirétains.
En quelques chiffres, « 1 Marché 1 Chef 1 Recette » 2015, c’était :
- 21 marchés dans 21 communes du Loiret
- 21 Chefs cuisiniers locaux
- + 1000 commerçants et producteurs sur les marchés
- 27 fournisseurs pour l’opération, qui ont offerts plus de 275 kilos de fruits et légumes
- 4745 dégustations
- 30.000 flyers distribués et 600 mugs « Fête de la Gastronomie » offerts
Succès populaire, l’opération a également séduit les partenaires (municipalités, restaurateurs, commerçants et producteurs) qui se sont prononcés à 97% pour un renouvellement de l’opération en 2016 avec un taux de satisfaction de 80% chez les professionnels.
Des Maîtres Restaurateurs du Loiret présents lors de l’opération 1 Marché 1 Chef 1 Recette
Preuve de la qualité de cet évènement gastronomique, plusieurs restaurateurs titrés “Maîtres Restaurateurs du Loiret” ont participé à cette édition 2015 d’1 Marché 1 Chef 1 Recette.
Quatre Maîtres Restaurateurs étaient sur les Marchés du Loiret pour partager avec les consommateurs, leur passion de la gastronomie, des produits de saison, du travail des produits bruts, pour proposer une cuisine “fait maison, frais maison” !
- Jean Pierre MITAINE, La Villa des Bordes à Cléry-Saint-André
- Sébastien RADZIETA, Le Grand Saint-Benoît à Saint-Benoît-sur-Loire
- Yves DESSAINT, L’Hostellerie du Grand Sully à Sully-sur-Loire
- Guillaume LABITTÉ, Le Petit Gone à Orléans
« 1 Marché 1 Chef 1 Recette » sur My Loire Valley
My Loire Valley était l’un des relais médias de cette opération gastronomique sur Internet et les Réseaux Sociaux, en partenariat avec la CCI Loiret.
Découvrez notre Dossier Spécial « 1 Marché 1 Chef 1 Recette » avec l’ensemble des fiches recettes proposées sur les marchés !
Sur les réseaux sociaux et en particulier sur la page Facebook My Loire Valley, les publications consacrées à l’opération « 1 Marché 1 Chef 1 Recette » ont été vues par plus de 130.000 personnes, un véritable succès !!
En attendant le retour de l’Opération en 2016, vous pouvez dès à présent noter les dates de la prochaine Fête de la Gastronomie Française ! Rendez-vous les 23, 24 et 25 Septembre 2016 !! 😉
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