L’Opération “1 Marché, 1 Chef, 1 Recette” organisée par la CCI du Loiret et MtonMarché sera à Chaingy, le dimanche 27 septembre 2015.
Pour l’édition 2015, le marché de Chaingy composé de 10 étales accueille Teddy BOURGOIN de 8h30 à 13h00.
Présentation du Chef : Teddy BOURGOIN
Après avoir suivi une formation à l’École Hôtelière de La Rochelle, Teddy Bourgoin a officié dans plusieurs restaurants de France : Bretagne, Îled’Oléron et Orléans. En 2012, il décide d’ouvrir son propre restaurant « L’Agylien » à Saint-Ay et propose à ses clients des menus élaborés à partir de produits frais et bruts tout en privilégiant les produits régionaux. La devise du chef : « Ici, nous cuisinons ! »
Dans une ambiance chaleureuse, le restaurant vous accueille tout au long de l’année sur sa terrasse ou au coin du feu, à la découverte de différents plats selon les envies du chef et des saisons.
Recette proposée
Dans le cadre de l’opération “1 Marché, 1 Chef, 1 Recette” à Chaingy, Teddy Bourgoin réalisera devant vous une entrée concoctée avec des produits frais du Loiret :
Cheesecake
Au fromage de chèvre et tomates confites
Téléchargez la Fiche Recette de Teddy BOURGOIN réalisée sur le Marché de Chaingy
La fiche complète de la recette vous sera distribuée gratuitement le jour J sur le marché avec les astuces et les conseils du chef !
Retrouvez l’ensemble des recettes sur www.mtonmarche.com
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