Chaque année, la sortie du Guide Rouge Michelin est un évènement. Lundi 2 Février 2015, le plus renommé des guides gastronomiques a dévoilé les meilleurs restaurants en Val de Loire !
Vendu à plus de 30 millions d’exemplaires dans le monde depuis sa création, en 1900, le Guide Rouge Michelin est considéré par certains comme la bible des guides gastronomiques. La renommée d’un restaurant peut se faire (ou se défaire) au gré des étoiles décernées par l’institution.
Le Guide Michelin 2015 vient de paraître et la gastronomie en Val de Loire se porte bien ! Trois restaurants ligériens reçoivent cette année leur première étoile : “Côté Jardin” (Loiret), “La Maison d’à Côté” et “ASSA” (Loir-et-Cher). Ces nouveaux étoilés rejoignent les quinze autres tables étoilées dont un restaurant deux étoiles : “Le Domaine des Hauts de Loire”.
Les restaurants étoilés du Val de Loire au Guide Michelin
Le Loir-et-Cher demeure la terre du seul “2 étoiles” du Val de Loire (à Onzain) et accueille deux nouveaux étoilés. Le Loiret n’est pas en reste, comptant un nouveau restaurant étoilé à Gien. Félicitations aux chefs !
Vous cherchez une bonne table pour un repas en Val de Loire ?! Ne cherchez plus, voici les meilleures selon le Guide Michelin 2015 !
Les restaurants étoilés en Loiret
- Auberge des Templiers – Les Bézards
– 1 étoile – Gastronomique – de 48 € à 165 € - Le Lièvre Gourmand – Orléans
– 1 étoile – Moderne, Créatif – de 35 € à 45 € - La Gloire – Montargis
– 1 étoile – Moderne, Créatif – de 30 € à 110 € - Côté Jardin – Gien (Nouveau)
– 1 étoile – Moderne, Créatif – de 25 € à 55 €
Les restaurants étoilés en Loir-et-Cher
- Domaine des Hauts de Loire – Onzain
– 2 étoiles – Moderne, Créatif – de 49 € à 165 € - L’Orangerie du Château – Blois
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique, Traditionnel, Classique – de 38 € à 112 € - La Maison d’à Côté – Montlivault (Nouveau)
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 23 à 150 € - Grand Hôtel du Lion d’Or – Romorantin-Lanthenay
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 48 € à 200 € - ASSA – Blois (Nouveau)
– 1 étoile – Gastronomique, Régional Français – de 25 à 34 €
Les restaurants étoilés en Indre-et-Loire
- Auberge du Bon Laboureur – Chenonceaux
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique, Régional Français – de 32 € à 95 € - La Roche Le Roy – Tours
– 1 étoile – Traditionnel, Classique, Gastronomique – de 35 € à 86 € - Les Hautes Roches – Rochecorbon
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 60 € à 80 € - Château de Pray – Amboise
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 60 à 90 € - La Promenade – Le Petit-Pressigny
– 1 étoile – Moderne, Créatif – de 43 € à 100 €
Les restaurants étoilés en Maine-et-Loire
- Le Gambetta – Saumur
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 24 € à 96 € - Château de Noirieux – Briollay
– 1 étoile – Gastronomique, Traditionnel, Classique – de 62 € à 130 € - Auberge de la Diligence – Loiré
– 1 étoile – Moderne, Créatif, Gastronomique – de 30 à 76 € - Une Île – Angers
– 1 étoile – Moderne, Créatif – de 35 € à 78 €
Les “Bib Gourmands” du Val de Loire
A noter qu’une trentaine de restaurants du Val de Loire ont reçu un “Bib Gourmand“, distinction qui récompense une cuisine de qualité avec un prix modéré (environ 30€ par personne)
(tri par ordre alphabétique des villes) :
- Angers (Maine-et-Loire) – Autour d’un Cep
- Angers (Maine-et-Loire) – Le Petit Comptoir
- Athée-sur-Cher (Indre-et-Loire) – La Boulaye (Nouveau)
- Azay-le-Rideau (Indre-et-Loire) – L’Aigle d’Or
- Azay-le-Rideau (Indre-et-Loire) – Auberge Pom’Poire
- Bonny-sur-Loire (Loiret) – Restaurant des Voyageurs
- Bracieux (Loir-et-Cher) – Rendez-vous des Gourmets
- Chilleurs-aux-Bois (Loiret) – Le Lancelot (Nouveau)
- Chinon (Indre-et-Loire) – Au Chapeau Rouge
- Chinon (Indre-et-Loire) – L’Océanic
- Chisseaux (Indre-et-Loire) – Auberge du Cheval Rouge (Nouveau)
- Cholet (Maine-et-Loire) – Le Pouce Pied
- Doué-la-Fontaine (Maine-et-Loire) – Auberge Bienvenue
- Fondettes (Indre-et-Loire) – Auberge de Port Vallières (Nouveau)
- Gien (Loiret) – Le P’tit Bouchon (Nouveau)
- L’Ile-Bouchard (Indre-et-Loire) – Auberge de l’Ile
- Langeais (Indre-et-Loire) – Au coin des Halles
- La Chapelle-Saint-Mesmin (Loiret) – Côté Saveurs
- Luynes (Indre-et-Loire) – Le XII de Luynes (Nouveau)
- Ménestreau-en-Villette (Loiret) – Le Relais de Sologne (Nouveau)
- Neuillé-le-Lierre (Indre-et-Loire) – Auberge de la Brenne
- Orléans (Loiret) – La Dariole
- Orléans (Loiret) – Eugène
- Orléans (Loiret) – La Parenthèse
- Oucques (Loir-et-Cher) – Du Commerce
- Parçay-Meslay (Indre-et-Loire) – L’Arche de Meslay
- Saint-Benoît-sur-Loire (Loiret) – Grand St-Benoît
- Savonnières (Indre-et-Loire) – La Maison Tourangelle
- Semblançay (Indre-et-Loire) – La Mère Hamard
- Tours (Indre-et-Loire) – Restaurant Le Chien Jaune (Nouveau)
- Tours (Indre-et-Loire) – Le Bistrot de la Tranchée
- Tours (Indre-et-Loire) – Casse-Cailloux
- Tours (Indre-et-Loire) – Le Saint-Honoré
- Vern-d’Anjou (Maine-et-Loire) – Le Pigeon Blanc
Plus d’infos sur ces restaurants gastronomiques du Val de Loire : restaurant.michelin.fr
